Tisuće iskri i miris kestena iz Zikine pečenjarnice širi se gradskom šetnicom

Objavljeno: 29.09.2018 - 15:19 Piše: Željko Gašparović Pročitano: 2750 puta

Jesen bez pečenih kestena teško je zamisliti, kao i bez vrućeg pečenog kestena iz Zikine pečenjarnice. Ziku pamte generacije Novljana, znaju da je početak listopada vrijeme kada se miris pečenog kestena počne širiti gradskom šetnicom.

Ove godine je malo uranio, par dana prije kraja rujna i oni koji su petak navečer bili u šetnji središtem grada, nisu odoljeli kupiti bar jednu mjericu tek ispečenog kestena.

Desetljećima je ne istom mjestu, Ziko ne mijenja raspored, nije se promijenio niti osmijeh na njegovom licu, niti glas kojim doziva prolaznike dok drvenom kuhačom lupa po posudi punoj kestena koji se peku na peći, a kada padne mrak vidi se i tisuće iskri.

Kesten je u Novskoj pekao i njegov djed i otac, obitelj Nijazi se doselila u Novsku davne 1936. godine, Ziko je nastavio tradiciju, kaže da to radi više od tri desetljeća, a kesten će peći dok bude imao snage.

Vrući, vrući, vrući kesteni“, glasno će dozivati Ziko, sve dok ga studen ne primora da zagasi peć i zatvori pečenjarnicu do naredne jeseni.