Lonjsko polje od sada nudi vlastite mesne proizvode!

Park prirode Lonjsko polje očito je pun kreativnih ideja – nakon uvođenja golf autića, nedavno uprizorene povijesne bitke s Osmanlijama i dovršenog multimedijalnog centra “Crna roda Osekovo“, Javna ustanova Park prirode Lonjsko polje sada uvodi u svoju ponudu još jednu novinu. Naime, slijedeći dugu tradiciju svinjogojstva na tim prostorima, u Posjetiteljskom centru Krapje od sada se nude domaći proizvodi od lokalno uzgojenih svinja.

Čvarci, mast, kulenova seka i slanina koje plasira Lonjsko polje nastaju kroz tradicijski, ekstenzivni način uzgoja svinja koji osigurava visok udio intramuskularne masnoće u mesu. Ta masnoća zaslužna je za poseban, bogat okus kojim se ovi proizvodi mogu pohvaliti. U doba kada se sve više raspravlja o manama industrijske proizvodnje mesa, Lonjsko polje njeguje i čuva generacijske metode obrade mesa kako bi se osim prirodnih ljepota očuvao i način života lokalnog stanovništva.

Kako nekoć, tako i danas, pedeset tisuća hektara Lonjskog polja dom je mnogim voćnjacima, pašnjacima i lokalnim obrtnicima. Ovaj potez, uvođenje lokalnih proizvoda u turističku ponudu Parka prirode, svojevrstan je naklon ljudima koji baštine ovu zemlju i od nje žive.