Stigla jesen – Zamirisao kesten iz Zikine pečenjarnice

Objavljeno: 03.10.2015 - 20:07 Piše: Željko Gašparović Pročitano: 1576 puta

Teško je zamisliti jesen bez mirisa vrućih kestena, a Novljane bez svog jedinog pečenjara Zike.

Generacije ga pamte jer Ziko svake godine početkom listopada potpali pečenjarnicu na središnjem trgu. Od večeras pa dok ne zavlada studen, kestenjara će biti na svojem mjestu, a uz iskre iz posude pune kestena širiti će se posvuda zanosni miris pečenog kestena.

– Vrući, vrući, vrući kesteni, zove Ziko prve šetače s gradske šetnice, a uskoro stoji red onih koji čekaju svoju mjericu kestena. Nudi ih Ziko da kušaju tek ispečeni kesten dok strpljivo čekaju red i svoju papirnatu vrećicu punu slatkog šumskog ploda.

Kaže da mu najčešće dolaze djeca koja su s roditeljima u šetnji, a svi vole onaj vrući, tek friško ispečeni kesten.

Ziko je legenda grada, sjećanje mnogih koji su rasli uz kesten i slatkiše njegove obitelji.

Sljedeće godine navršava se 80 godina kako je obitelj Nijazi doselila u Novsku, a Ismail, ili naš Ziko, posao je preuzeo poslije djeda i oca, a više od trideset godina vodi ovaj davno započeti obiteljski posao.

– Ne smeta mi hladnoća, vjetar, ovdje sam uvijek bez obzira na vrijeme, od popodneva do skoro ponoći. Puno je godina iza mene, ovdje sam ostario i dok god mogu i zdravlje dopustilo radit ću ovaj posao, rekao nam je Ziko.

Dođite i probajte vruće kestene!