Mali orašasti plodovi lješnjaka za slatke proizvode, čokolade, kolače …

Objavljeno: 10.09.2016 - 20:23 Piše: Željko Gašparović Pročitano: 2320 puta

Obitelji Zdenka i Drage Štivojevića bave se uzgojem lješnjaka, a na plantažama ispod naselja Roždanik vrijedni berači ovaj su vikend brali malene plodove.

Treba obrati više od tisuću stabala na oko tri hektra. Berači lješnjake beru s grana i kupe sa zemlje, ove je godine lješnjak dobro rodio, krupan je, a kako kaže vlasnik, osigurali su plasman i već imaju kupca za urod.

Ovaj mali plod važan je kao namirnica, domaćice lješnjak vole u kolačima pa imaju brojne recepte, a lješnjak je važan posebno u proizvodnji čokolada i za druge slatkiše pa tržište nije upitno, a i država daje poticaj uzgajivačima.

Povećava se uzgoj lješnjaka na novljanskom području, većina je krenula prije nekoliko godina s manjim površinama nasada jer se ovaj dio Slavonije pokazao uspješnim podnebljem za lješnjak.

Jedan od mlađih uzgajivača je i Kristijan Čutić iz Brestače, koji sa suprugom osim ploda lješnjaka nudi i razne druge slatke proizvode – namaze od lješnjaka, likere, lješnjakovo mlijeko i kao posebnu slasticu, pržene lješnjake u šećeru, čemu je teško odoljeti.