Kad Novskom zamiriše kesten

Objavljeno: 03.10.2014 - 21:50 Piše: Željko Gašparović Pročitano: 1895 puta

Prepoznatljiva novljanska veduta, kestenjar Ziko, ponovno peče kesten na starom mjestu. Mnogi su se ovih dana pitali, gdje je Ziko, jesen je počela, vrijeme je kestena, a Zike nema.

No večeras, mirisom pečenog kestena Ziko je mamio sladokusce da priđu i uzmu mjericu vrućeg pečenog kestena.

Kada Ziko postavi svoju pečenjaru kod središnjeg trga onda valja znati, dolazi prava studen i ruke treba grijati kod kestenara. Dok iskre frcaju iz posude, kesten se peče, a Zikina priča teče uz slasni jesenski plod komu je teško odoljeti, makar poslije svi prsti bili garavi.

– Ovim se poslom bavim tridesetak godina. Kesten su još pekli moj djed i otac, a ja sam nastavio ovu obiteljsku tradiciju, rekao nam je Ismail Nijazi popularni Ziko. Obitelj mu je u Novsku doselila davne 1936 godine i od onda ih mnoge generacije Novljana pamte.